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郎川小鱼 2007-9-12 15:46

# 郎溪县土特产品介绍 #[组图]

郎溪县绿茶品种简介 

<TABLE border=0>
<TBODY></TBODY></TABLE>
　                                                         
         瑞草魁 
又名“鸦山茶”，因其叶脉横生，故又名“鸦山横纹茶”，产于姚村乡的鸦山白阳岗一带。早在唐代就享有盛名，并作为贡品进京，被誉为“茶中奇葩”。多次被评为安徽省名茶，1992年荣获首届中国农业博览会银奖，1999年获全省名茶评比金奖，同年又获中国国际茶博交易会金奖。2000年5月《人民日报》刊登专题报导《郎川百里步步茶香》，同年6月瑞草魁茶叶被中国茶叶博物馆收藏。1987年建立郎溪县白阳岗瑞草魁茶场，新辟茶园1500亩，并开发“横纹细秀”、“天门云雾”、“佛山魁尖”等系列产品。1995年安徽省农业厅评定“横纹细秀”为省优质产品。 
　　漪湖雾螺 
茶叶条索紧细，色泽银翠，毫嫩香高，汤色碧绿，著名茶叶专家陈椽教授为之题名。1994年荣获首届“中茶杯”一等奖，1995年获安徽省名茶奖。
　　漪湖剑芽 
茶叶条扁呈剑状，色绿隐翠显毫，嫩香持久，汤色嫩绿。1995年荣获安徽省名茶奖。
　　百杯香芽
 该茶选用清明前未展开的壮芽为原料，1985年经省茶叶专家指导制成，集地名“百杯”和“香芽”为名。外形细长挺直，形似雀舌，色泽翠绿显毫，具有香气持久、滋味鲜纯、汤色嫩黄、芽壮匀齐之特征。1992年在首届中国食品博览会上获铜奖。
　　阳春白雪
 阳春三月开园采制，芽头肥壮挺直，雪白隐翠，冲泡时似朵朵雪花，故名。具有香气持久，汤色清澈，黄绿明亮，滋味回甘等特色。1992年被省农垦系统评定为名茶。
　　桃园春毫 
茶叶外形浑圆挺直，满被白毫，色泽透绿，叶底整齐，汤色浅绿明亮，香醇可口，香味持久。荣获全国第二届农业博览会金奖。
　　月芽
 该茶以细嫩芽苞为原料制成，外形弯略扁，细秀显毫，色泽润绿，香气清雅持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽醇和，叶底嫩绿完整。冲泡于杯中，形似初月，故名。1995年荣获中国第二届农业博览会金奖。
　　绿霜 
该茶采用细嫩芽叶制成，制作工艺精湛。绿霜条索紧结挺直，白毫显露，色泽银翠，叶底明绿，齐匀成朵，清香馥郁，在起毫、增香、保绿等方面独具一格。1986年被评为省优质产品，1987年获商业部优质产品奖，1991年获商业部优质产品和“全国名茶”称号，1992年获首届中国农业博览会银奖。行销上海、南京、合肥、苏州，外销加拿大、摩洛哥及西欧诸国。
　　雪针 
该茶外形圆直显毫，色泽银翠，清香高长，滋味醇厚鲜爽。1990年获省农牧渔业厅“优质产品”称号，1994年获“中茶杯”全国名茶评比特等奖。
　　珍眉
 珍眉一级茶条索紧结，壮实匀整，色泽银灰，汤色明亮，香气持久，滋味浓醇。1985年和1990年获商业部优质产品奖。珍眉二级茶1984年获安徽省优质产品奖。珍眉四级茶1985年获商业部优质产品奖。
　　宣郎广茶叶公司还有翠魁、华秋雪针、剑露、鸳鸯枫毫、松针、碧螺春等省优名茶。
 

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十七大 2007-9-12 15:50

郎溪的茶叶，看来只能出口非洲了！

郎川小鱼 2007-9-12 15:50

郎溪县瓜果品种简介 

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<TBODY></TBODY></TABLE>
　 
          梨 
郎溪出产的梨有青皮梨、黄香梨、麻梨、雪花梨、棠梨等品种，是大宗水果产品。《广德州志》云：“梨，出水寨、姚村、卢村、陈村等处者佳。”郎溪主要产于姚村、十字、岗南、凌笪等地。近年来引进了雁荡雪梨、砀山梨、徽州雪梨等新品种。
　　羊桃 
又名五棱子，亦名“杨桃”，营养价格较高。郎溪羊桃主要产于姚村。当地有“七月羊桃八月楂，九月毛栗笑哈哈”之谣。原为野生，果小，味酸涩。现已引种改良品种。
　　板栗
 县内乡土传统产品，是人们喜爱的干果，生食熟食均可。糖炒板栗是时令佳品，做菜也是席上美味，如仔鸡炒板栗，蹄膀炖板栗，是中秋节的佳肴。郎溪板栗栽培历史悠久，结实饱满，果味香甜，质地优良。主要品种有大红袍、处暑红、二黄早、九月寒、大油栗，其中油栗为糯性栗。《广德州志》云：“州县通产，可以代粮”。郎溪以姚村、岗南、伍牙山林场栽植较多，涛城、凌笪、十字等乡镇也有分布，栽植面积已达3万多亩。
　　水蜜桃 
主要产于新发镇东山一带，故又名“东山水蜜桃”。东山地处丘陵，沼泽密布，桃林成片。东山水蜜桃个大肉嫩，汁多味甜，西瓜每市斤三四个。年产水蜜桃100吨，销往南京、上海、无锡、常州一带。
　　
    郎溪西瓜
主产区是钟桥乡的莲塘村和建平镇的光明坝村，70年代种植的主要品种是“解放瓜”和“华东24号”。1984年开始种植杂交西瓜，老品种被淘汰。杂交西瓜已普及全县，尤以建平、钟桥、涛城3个乡镇较多。西瓜远销苏、锡、常、宁等地。
　　甜瓜 
又称香瓜。大部分是本地品种，有小黄金、小白皮、金香、青皮香、火烧灭等品种，品种中又有黄籽、红籽之分。瓜熟以后，清香扑鼻，酥甜可口。
　　此外，还有青皮、白皮、花皮等酥菜瓜，既可生食，也可做菜，十分可口。
　　荸荠
 荸荠又名“地梨”、“地栗”，栽在水田里，地下茎呈圆形，皮赤褐色，肉白色，可以生吃，也可以做菜或加工成罐头、淀粉。郎溪酒席上常有一道与水果同上的菜—糖渍削皮荸荠。圩区出产较多，大多数销往附近城市。
　　菱角 
主要产于圩区水乡，有二角菱与四角菱两种，秋季上市。嫩菱角可生食，老菱角煮熟食用，菱角米可以做菜，如菱米炒肉片等。另有一种野菱角，果体小，也有二角与四角之分，煮熟后可食，风味独特。茎可做菜，俗称“菱角菜”。
　　芡 
实俗称“鸡头米”，全县池塘、湖泊、水库均产。芡实有补中益气之功能，除入药外，可以食用。其茎名“鸡菱杆子菜”，亦名“役果”。
　　莲藕
 郎溪县水域面积大，自古以来便是产莲藕的大县，莲藕生食熟食皆宜，营养丰富，且能预防多种疾病，是一保健养生的佳品。它全身是宝，老藕淀粉含量达20%以上，可加工成藕粉、蜜饯；叶柄、莲、蓬皮、荷花、藕节可入药；莲子则是上等补品。近年来，因农业结构的调整，水田植藕的面积日增，目前已达1.1万亩，年产1.5万吨鲜藕，远销外地市场。

郎川小鱼 2007-9-12 15:53

郎溪县水产品简介 
 

<TABLE border=0>
<TBODY></TBODY></TABLE>
　 
        银鱼 
古称“脍残鱼”、“白小”，俗称“面条鱼”，产于南漪湖。鱼身细小，大者长6厘米，小者3厘米，光滑透明，洁白无鳞，柔若无剌，味鲜可口。晒干可久藏不霉，是席上珍品。《广德州志》记载：“银鱼，《通志》云：出建平，细白鲜美。”每年出产约30吨，大部分加工成银鱼干外销。 
　　蟹 
郎溪主要产于南漪湖，晚秋捕捉，肉嫩味美，黄多油重，为时令佳品。《广德州志》记载：“蟹，出南湖溪泽之间，有小者亦佳，但黄肉少耳。”每年产量约20吨，大多贩运至上海、南京、无锡、苏州等地。
　　虾
 郎溪出产的主要品种是大青虾，俗称“青壳大虾”。除南漪湖大宗出产以外，水库、塘坝亦都有出产。其肉质细嫩，壳薄透明，鲜味浓厚，是席上珍品。可烹制多种佳肴，蒸晒后可制成虾干。每年可产30多吨，畅销沪、宁一带。
　　另有白米虾，学名秀丽白虾，体色透明，肉质细嫩，味鲜可口，县内溪、塘均产。
　　鳜鱼 
也称“季花鱼”、“桂鱼”。扁形阔腹，口大鳞细，体色黄绿有黑斑、彩斑，是肉食性鱼类。常见有翘嘴鳜、大眼鳜两种，肉质细嫩，食味佳美，深受人们喜爱。县内均产，现已多为人工养殖。张志和词云：“桃花流水鳜鱼肥”。春季捕得的味更鲜美。
　　塘鳢
 又名“杜父鱼”、“沙鳢”。体呈亚圆筒形，青黑色，有不规则黑斑，头宽扁，口大牙细，体后部侧扁，长约10—15厘米，体态丑陋，常于浅水处，主食小鱼虾，春季繁殖，肉多味美，当地人称为“鲈秃子”、“烧锅佬”、“慈菇呆子”，往往被误称为“鲈鱼”。油菜开花时上市，故又称“菜花秃子”，价比其他鱼贵，是当地席上特有的时鲜菜，有红烧塘鳢，塘鳢滚豆腐等菜肴。
　　鳖 
也称“甲鱼”、“团鱼”，俗称“王八”。生活于河湖、沼池中，捕食鱼、虾、螺等。肉供食用，鳖甲入药。郎溪全县均产，郎川河(沙河)流域尤多出产。“红烧爬鱼”、“火腿烧甲鱼”、“霸王别姬”是地道名菜。梅尧臣盛赞的“沙河马蹄鳖”即是此种佳味。现在大量人工养殖。
　　乌鳢 
乌鳢又名黑鱼、乌鱼等，圆筒形，有鳞。其鱼多肉少刺，味鲜美，营养价值高，野生于池塘河湖中，为凶猛肉食性鱼类。此鱼有亲自造巢护卵和护幼习性，为控制其种群数量，亲鱼常常吞食一部分幼鱼，有碍产量的提高。
　　螺蛳
 郎溪县水域辽阔，多水田，野生螺蛳资源极其丰富。其风味独特，营养丰富。螺蛳分两种：一种喜栖于塘、河、湖浅水处腐殖质较多的软泥底，个粒较小，但数量极巨，无法统计；另一种栖息于水田及近水田的沟渠中，个若乒乓球般大小，名田螺。田螺为杂食性贝类，其肉洁白清甜，且有医药疗效，是治痔疮的有效偏方之一。
　　蚬
 县境南漪湖、荡南湖及各河流均有出产，而以湖蚬质好量多，是蚬中上品。蚬，群众俗称蚬子，贝类的一种，外形略呈三角形，壳质厚而坚硬，壳面多为黄色、黑褐色和黑色，有光泽。肉味鲜美，营养价值高，可供食用，也是鱼类、水禽的天然饲料。又为中药材，有通乳、明目、利便、去湿毒等功效。贝壳可碾粉掺入家禽饲料，使鸡、鸭成长快，产蛋多。全县丰富的蚬资源尚未大量开发，每年仅采捞500吨，其中出口到日本、韩国300吨。

郎川小鱼 2007-9-12 15:55

郎溪县土特产---家禽类简介
 

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         雁鹅 
又名“苍鹅”、“瘤鹅”，是郎溪的优良鹅种。毛色灰暗，体型大，适应性强，抗逆性强，疾病少，生长快，产肉多，饲养成本低，经济效益高，同时又是生产鹅肥肝的良种。一般饲养4个月体重可达7500克至8500克。产蛋不多，一般10—20个左右，自然孵化。1985年县科委人工孵化成功，孵化率 92.6%，通过鉴定，获省科技进步奖，现已列为国家保种项目。
　　三黄鸡
 郎溪土种，肉蛋兼用型。成年鸡每只重1.5—2公斤，年产蛋150个左右，蛋个重45—60克。鸡肉细嫩，味鲜可口，就巢性强，是当地良种，农家散养的均是此种鸡。
　　麻鸭 
麻鸭是郎溪县大宗家禽之一，主要产于东夏、新发、幸福、毕桥等乡镇，生长快，2个月龄便有1. 7公斤以上，成年公鸭体重2.5公斤以上，成年母鸭体重有2公斤以上。麻鸭觅食能力强，适于放牧饲养，且生长周期短，发展前景极好。

郎川小鱼 2007-9-12 15:57

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郎溪县野菜品种简介 
 

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         蕨 
又名蕨菜、蕨苔，因幼芽萌发时如小孩拳头，故俗名“娃娃拳”。营养价值较高，人们奉以“山珍”桂冠，销路久畅不衰，国际上誉为“天然食品”或“保健食品”。其根茎可制成蕨粉食用，嫩苔有特殊的清香味，可炒食或制成干菜。全县山区及丘陵地区均有分布，资源丰富。
　　石耳 
生于山地悬崖绝壁上，形如木耳，背面灰白色或灰绿色，腹黑褐色，表面有绒毛。供食用亦供药用，有健胃消食、利水消胀、驱虫之效。《本草纲目》云：“其味胜于木耳，素食家以为珍品也。”郎溪主要产于姚村。
　　莼 
又名水葵、凫葵，水生植物。叶和茎都可做菜，其根名“莼龟”，是植株中佳品。《酉阳杂俎》云：“莼根，根之绝美者，江东谓之莼龟。”茎叶幼嫩甜美，柔滑可口，其味清香，古人常以此作鲫鱼羹，故名莼羹。岑参《嘉州诗》有句云：“鲈脍剩堪忆，莼羹殊可餐。”
　　雁来蕈 
又名“雁来菌”，食用菌的一种，生于农历二月者叫“桃花菌”，九月者叫“雁来菌”，以寒露时松花落地所生的最佳，味鲜美，有异香，是人们喜爱的山珍。不仅是佐餐的佳肴，且能防治多种疾病，被视为延年益寿的“健康食品”。
　　野生食用菌品种较多，此外尚有茅草菌、松菌、猴头菌、春熟菌、鸡肉菌、香菇、蘑菇、地耳等。
　　茭白 
又名“菰笋”、“茭笋”，当地人称为“蒋瓜”。《本草纲目》云：“江南人呼菰为茭，以其根交结也。”菰的花茎经一种黑粉菌侵入，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。原为野生，现已为家种，栽植于水田或浅水沟池中。郎溪年产50—60吨。
　　荠菜
 荠菜又名地菜、地米菜、护生草，是以嫩株食用的野菜。其嫩叶鲜绿，气味精香，味极美，炒食、烧汤或作馅均可。不仅营养价值高，还可入药，有利尿、止血、清热、明目等功用。此菜具有极强的生命力，不择环境和条件，抗逆性也极强，野地里处处皆有。又因其生长期短，也无病虫害发生，是一种很有开发价值的安全、营养保健型绿色蔬菜。近年来，郎溪县农村广大群众看好这一绿色蔬菜，人工栽培面积逐年扩大，以满足市场之需。
　　闾蒿
 闾蒿又名芦蒿、藜蒿、水蒿、萎蒿，为菊科多年生宿根性草本植物，以嫩根和嫩茎供人食用的野生蔬菜。可凉拌或炒食，清香脆嫩；也可作风干或脱水蔬菜。此野菜不仅营养价值高，还有清热、平抑肝火、预防牙病和喉病等功效。闾蒿作为蔬菜食用，在郎溪县历史久远，明朝年间编修的《县志》已有记载。闾蒿本生长于南漪湖滩涂，现已人工栽培。沿湖的东夏、幸福、飞里等乡镇产量丰富，且供应期较长。无论是野生，还是家植，均无污染，是一种大有发展前途的无公害蔬菜。</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>

爬上墙头等红杏 2007-9-12 16:01

楼主辛苦了,支持一下下

郎川小鱼 2007-9-12 16:02

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郎川小鱼 2007-9-12 16:15

就要到过节了，
看到QQ群里有人问：回郎溪能有什么土特产---
我就去找了这些资料来……
<IMG alt="" src="http://www.langxi.org/images/smilies/tongue.gif" border=0 smilieid="7"> 
希望对回郎探亲的游子，
或有亲朋好友来郎溪的老乡们能有所帮助！！！
<IMG alt="" src="images/smilies/handshake.gif" border=0 smilieid="17"> <IMG alt="" src="images/smilies/smile.gif" border=0 smilieid="1">

郎川小鱼 2007-9-12 16:17

回复 #7 爬上墙头等红杏的帖子

我只是稍微编辑了一下:P ---主要找资料花了不少时间……:L :time: 手有些酸了---休息一下下……:$ :)

俏俏 2007-9-12 16:18

上次偶们回家搬了几箱南丰的黄酒和那个吊瓜子.

下吴人 2007-9-12 21:19

郎溪其实还是有自然资源，都没有很好的去开发过，比喻刚才看到的侯村蜜枣，茶叶，银鱼等，这些农产品加工也是很好的发展出路，我们县有学习食品专业的吗？

回家创业去！为家乡做贡献

凌易先锋 2007-9-12 22:26

小鱼辛苦了，赞下

蓝心鱼 2007-9-12 22:35

[quote]原帖由 郎川小鱼 于 2007-9-12 16:15 发表 <A href="http://www.langxi.org/redirect.php?goto=findpost&pid=149352&ptid=25321" target=_blank><IMG onmousewheel="return imgzoom(this);" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" alt="" src="http://www.langxi.org/images/common/back.gif" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" border=0></A> 就要到过节了，看到QQ群里有人问：回郎溪能有什么土特产--- 我就去找了这些资料来……   希望对回郎探亲的游子，或有亲朋好友来郎溪的老乡们能有所帮助！！！ [/quote] 
小鱼版主可绝对用心尽责的版主！
情版有你们这样勤劳的版主哪有不旺的。
辛苦了！！
支持！
<IMG alt="" src="http://www.langxi.org/images/smilies/handshake.gif" border=0 smilieid="17">

点点298 2007-9-13 00:58

搞的我肚子都饿了````

柳寒蝉 2007-9-13 01:02

版主辛苦了,建议此贴长期置顶:lol

宁芜南路 2007-9-13 10:46

看样子，我还有很多都没切过呢~<IMG alt="" src="images/smilies/loveliness.gif" border=0 smilieid="28">

鱼鳞 2007-9-13 10:49

郎溪有这么多土特产啊?:o 有的连名字都没听说过!:)

郎川小鱼 2007-9-13 17:34

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我最喜欢郎溪的吊瓜子!还有闷酱,茶叶!:)

郎川小鱼 2007-9-13 17:35

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我也有许多没有吃过!谗得……:loveliness:

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