饮食减肥须当心 五种食物一吃必胖
<STRONG><FONT color=lime size=5>问题1吃“<FONT color=red>油</FONT>”太多</FONT></STRONG>
<P> <A class=blue href="http://jck.39.net/jiancha/huaxue/bian/4e7a2.html" target=_blank><FONT color=cyan size=4><STRONG>脂肪</STRONG></FONT></A><FONT color=cyan size=4><STRONG>是<SPAN id=linkeyes0 onmouseover="thunderdisplayarr[0].Display(0, event)" style="PADDING-RIGHT: 0px; DISPLAY: inline; PADDING-LEFT: 0px; FLOAT: none; PADDING-BOTTOM: 0px; CURSOR: pointer; COLOR: blue; PADDING-TOP: 0px; BORDER-BOTTOM: 1px dashed; TEXT-DECORATION: underline; blue: " onclick="thunderdisplayarr[0].Click(0, 1000, event)" onmouseout=thunderdisplayarr[0].Hide(0)>减肥</SPAN>的大忌，而为了防止发胖，就要少涉入脂肪含量高的</STRONG></FONT><A class=blue href="http://food.39.net/" target=_blank><FONT color=cyan size=4><STRONG>食物</STRONG></FONT></A><FONT color=cyan size=4><STRONG>。杜绝脂肪类</STRONG></FONT><A class=blue href="http://pc.39.net/sp/" target=_blank><FONT color=cyan size=4><STRONG>食品</STRONG></FONT></A><FONT color=cyan size=4><STRONG>说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里（如：毛豆）都有一定量的脂肪。</STRONG></FONT></P>
<P> <STRONG> <FONT color=lime size=5>问题2多吃<FONT color=red>碳水化合物</FONT></FONT></STRONG></P>
<P> <FONT color=cyan size=4><STRONG>1克碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”实质上是一种误解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜馆，</STRONG></FONT><A class=blue href="http://food.39.net/pr" target=_blank><FONT color=cyan size=4><STRONG>做菜</STRONG></FONT></A><FONT color=cyan size=4><STRONG>的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”，吃进的油不可能不超量。</STRONG></FONT></P>
<P><FONT color=cyan size=4><STRONG> 碳水化合物经肠道消化变成单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）后被吸收入血，一部分被组织直接利用产生能量供人体需要，一部分储存在细胞里，如果还有多余的单糖，就会变成脂肪储存在机体中。含碳水化合物的食物有粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。</STRONG></FONT></P>
<P><FONT color=cyan size=4><STRONG> 以前生活水平低的时候副食差，一般人每顿饭吃主食四两半斤是很平常的，现在生活水平提高了，副食好了，主食还吃四两半斤就超量了。有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果（香蕉、柿子、葡萄、荔枝），也增加了碳水化合物的摄入量。</STRONG></FONT></P>
<P> <STRONG> <FONT color=lime size=5>问题3<FONT color=red>过量蛋白质</FONT></FONT></STRONG></P>
<P> <FONT color=cyan size=4><STRONG> 蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。</STRONG></FONT></P>
<P><FONT color=cyan size=4><STRONG> 含蛋白质丰富的食物（肉、蛋、奶、黄豆）都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。蛋白质的代谢产物要从肾脏排泄，蛋白质吃多了会加重肾脏的负担，代谢产物超过了肾脏的排泄能力会造成“氮质血症”，对身体有害</STRONG></FONT>。</P>
<P> <STRONG><FONT color=lime size=5>问题4<FONT color=red>零食+甜品</FONT></FONT></STRONG></P>
<P> <STRONG><FONT color=cyan size=4>有些人喜欢吃零食，喝甜</FONT></STRONG><A class=blue href="http://food.39.net/ylj/" target=_blank><FONT color=cyan size=4><STRONG>饮料</STRONG></FONT></A><STRONG><FONT color=cyan size=4>，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。</FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT color=cyan size=4> 吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。</FONT></STRONG></P>
<P> <STRONG> <FONT color=lime size=5>问题5<FONT color=red>喝酒太多</FONT></FONT></STRONG></P>
<P> <FONT color=cyan size=4><STRONG>酒是产生高热量的饮料，1克酒精能产7千卡热量，仅次于脂肪产的热量，啤酒中的酒精度数虽然只有3%左右，但还有11%的含糖度数，而且喝啤酒的量要大得多。</STRONG></FONT></P>
<P><FONT color=cyan size=4><STRONG> 一瓶啤酒产的热量相当于100克粮食产的热量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量还会以脂肪的形式储存起来。</STRONG></FONT></P>
