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随便聊聊（8）：做一顿活色生香的早餐

<font size="4">我和儿子放暑假在家，闲来无事，又逢周末，妻不上班，一家三口人就悠闲得很，决定动手做一顿丰盛的早餐。平日的早餐大多也是自己做，只不过马虎一些，虐待了肠胃，这次，算是做个补偿。<br><br>说是丰盛，实则只有三样：粥、蛋饼、豆浆，但原料优良，做法考究，颇具现代化。熬粥的米和绿豆，打豆浆的黄豆，出自岳母的亲手种植，蛋饼用的鸡蛋是岳母养的土鸡下的，就连蛋饼里掺入的韭菜、辣椒等配料也是从自家屋后的菜园里刚刚摘来，除面粉外，所有原料都经过了自家的劳作，天然绿色，新鲜地道，吃得营养，吃得放心。<br><br>黄豆昨天晚上就开始泡了，早晨淘好，放入豆浆机，插上电，就交给了豆浆机的电脑芯片，等着喝豆浆。粥也开始在高压锅里熬了。<br><br>蛋饼倒是有点麻烦。将韭菜、红辣椒洗净切碎，打入鸡蛋，加入面粉，添水和成糊状，等煎锅烧热，淋上香油，火旺油热的时候，舀一勺面糊倒入锅内，摊成圆形，稍顷，结块成饼，翻个身，两面煎的焦黄，鸡蛋和韭菜的香味就从锅里慢慢蒸腾出来，与豆浆和粥的香气混合在一起，浓浓的，厚厚的，积淀了生活的滋味。这醇香水乳交融，滋养着我们的身心，诱惑着我们的肠胃。再看蛋饼，蛋黄，韭绿，椒红，色彩丰富，相得益彰。感之色香，虽还未食，口内液体便多了起来，不赶紧咽一咽，怕是要流出嘴角了。<br><br>豆浆机适时提示，豆浆已打制烧煮完毕，倒出，加糖，分成三大杯。粥也熬好了，白米、绿豆、清水已经由一身清白变得一团糊涂，黏糊的不分彼此，香气四溢。<br><br>一切准备停当，妻和儿子也洗漱完毕，一家人坐到一桌活色生香面前，大快朵颐，吃得津津有味。就算用风卷残云来形容也一点不为过，一会工夫，我的作品就进了肚子，只在儿子嘴上的油和酱、我和妻响亮的饱嗝里留下一丝痕迹。看来，两个人对我的表现还是非常满意的。<br><br>这样做早餐，远比到街上采购来的麻烦，但绝无泔水油、添加剂的顾虑，吃得安心，吃得经济。最关键的是，这里面还掺入了我的劳动和心血,看着一家人吃得像一锅粥一样黏黏糊糊，辛苦一点也是值得的。唯一遗憾的是，没有土灶、铁锅和柴火，若是用这三样东西慢慢熬出来的粥，一定会更香。<br><br>下午，妻又开始和面做馒头，在电饭锅里一笼笼蒸熟，放入冰箱冷藏待用。明天早晨，就能喝着豆浆吃馒头了。<br><br></font>

好幸福的家居一景．．平淡．．安宁．．真真切切．．．．

自己做顿早餐，养胃又省钱，一举多得。

很长时间没见你现身了！

丰盛的早餐，幸福的生活！

这才是真正的生活.:-79

叫你做一餐就叫喊着幸福与新鲜,天天让你做,你不嫌烦?打死我都不信!:D 呵呵,不过文章本身写的真好,细腻而真实.不造作!

可以居最近的文章越读越有滋味啊...........

已在今天的《大别山晨刊》见报了。

呵呵，这早餐很诱人！