多吃红糖让老人延年益寿
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<DIV class=summary><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> 化内科医师介绍，人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。</FONT></DIV>
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<P><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> 红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有</FONT><A class=blue href="http://www.39.net/drug/vitamin/" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>维生素</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，</FONT><A class=blue href="http://food.39.net/nutrition/" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>营养</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>成分比白砂糖要高很多。</FONT></P>
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<P><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> 每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本</FONT><A class=blue href="http://news.39.net/kyfx/" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>科研</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于</FONT><A class=blue href="http://oldman.39.net/" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>抗衰老</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>有明显的作用。</FONT></P>
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<P><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> </FONT><A class=blue href="http://cm.39.net/" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>中医</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。</FONT><A class=blue href="http://oldman.39.net/" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>老人</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以</FONT><A class=blue href="http://talk.39.net/zjft" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>专家</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。</FONT></P>
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<P><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> 其实，红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；与红薯、姜汁一同煮，不仅具有</FONT><A class=blue href="http://care.39.net/ys/" target=_blank><A class=blue href="http://sz.39.net/ys/" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>养生</FONT></A></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>功效，更是一道别具风味的点心。</FONT></P>
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<P><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> 但是，并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷体质虚寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃</FONT><A class=blue href="http://zzk.39.net/zz/quanshen/5025c.html" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>溃疡</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>引起的</FONT><A class=blue href="http://wei.39.net/wbzz/wt/" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>胃痛</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>，</FONT><A class=blue href="http://jbk.39.net/keshi/neike/neifenmi/49088.html" target=_blank><A class=blue href="http://zzk.39.net/zz/quanshen/504fe.html" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>糖尿</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>病</A>患者都不宜食用红糖。</FONT></P>
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<P><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> 小帖士：两款简易的红糖</FONT><A class=blue href="http://food.39.net/nutrition/tlys/" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>食疗</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>方</FONT></P>
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<P><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> １。小米红枣粥</FONT></P>
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<P><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> 煮小米粥时，放十几枚红枣。待粥煮烂，吃的时候，加入红糖。古人认为小米熬粥，上面的浮油可养阴益肾，红枣、红糖补血生血，适合面色萎黄、健忘多梦的年老体弱者服用。</FONT></P>
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<P><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> ２。红糖枣茶</FONT></P>
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<P><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3> 红枣加水煮烂，放入红糖，兑入少许红茶（或绿茶）后频频服用。常喝此茶，有补益气血、健脾和胃的作用，尤其适合中</FONT><A class=blue href="http://oldman.39.net/" target=_blank><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>老年</FONT></A><FONT face=新宋体 color=royalblue size=3>人服用。</FONT></P>
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