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[原创] 合山教你做吃的

本主题由 凌易先锋 于 2008-12-14 23:44 移动
不错!!!<img src="http://www.langxi.org/images/smilies/default/0.gif" border=0 smilieid="30">8 <img src="http://www.langxi.org/images/smilies/default/0.gif" border=0 smilieid="30">8都给我端上来!

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我也准备了作才的全部程序照片,可是我的电脑有问题,现在发不了,以后能够发了,我将照片文字一起发
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今天在街上闲逛,买了2个萝卜饼,这东西简单好吃,大家也可以试试作为早点:萝卜刨丝,与面粉,盐葱花,蒜叶调制,放如油锅炸到金黄就好
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前一周用“老干妈”腌制了一瓶春笋,昨天吃了,哇塞好口味啊

 

 

就是用在郎溪买的“赵华兴老干妈”一瓶

 

新鲜春笋6斤(带壳)

 

将笋剥壳洗净,削成小的碎片,放如开水老起,漓干

 

一两生姜切末

 

将老干妈和姜末与漓干的笋均匀拌和,装如容器压紧,密封,一周后即刻食用

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味道好极啦!可我有点想法,没用本土闷酱!!!! 我向老冒们忽悠家乡茶时,一水`二茶`三品,恨不得把他们弄到俺家来,把郎运河的浑水都喝完!!!!!天子们的泉水,我舍不得让他们喝,嘿!咱啥时也学会郎人的小精明了呢?也许,俺的缺点也深深地打上郎溪烙印!!!

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简单的单一菜是最难做出好的味道的

 

从今天开始,我来做几到单一的常见菜,大家回到家里可以跟 我做哦

 

1,炒藕

2、青炒土豆丝

3、炒无根豆芽

4、西红柿炒蛋

5、炒青辣椒

 

 

 

另外以后我想在这春天菜多的时节做几到野菜品尝

 

1、凉拌香椿

2、炒辣椒叶

3、马兰头豆干

4、凉拌槐树花

5、白油茶叶青炒

6、芦苇蒸蛋

 

 

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辣椒叶和茶叶也可以做菜吃?

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哇!这末多野味呀!退休后的吴仪副总理,专心致力于中医研究,为老百姓的健康奉献余热!您的菜单送给她,她一定会很高兴!!!!

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........只想这样静静的  ...。...。........爱情...让人变的很无奈 ...。

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1,炒藕

 

藕是道单一传统的菜,要做好最简单的藕这道菜也不容易

 

首先藕要去皮,(刮去)切片,薄小为佳,开散来(不要相叠)

其次配料要到位,

另外就是火与抄的过程中掌握水油的运用

 

配料其实也简单:盐、味精或鸡精,生姜泥,蒜泥(或蒜叶末)

 

油25克

 

先将一半油入锅,放入生姜泥,和藕片;翻炒炒2分钟放剩余油和盐,继续炒,这时藕容易粘锅放少许的水,托锅翻炒,见所有原白色藕片变深即已经基本熟,放蒜泥或叶味精或鸡精,(注意过程中水不足要添加,否则粘锅,但是绝对不能够有汤泽出现)在炒均匀即刻出

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