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原帖由 juana-915 于 2008-5-23 05:31 发表 很早以前有幸吃过一次，谢谢合斑竹哦，总算知道该怎么做了

 

 

你吃过 什么啊

好多天没有写了

 

来深圳昨天去买了26味调料

 

准备开始做吃的了哦

 

在这里经常会吃到泡菜

 

大家知道怎么做么

 

我来教一下

 

或许家乡的人就可以吃到这样的小菜了

 

 

其实泡菜制作很简单的

 

主要是卫生要清洁，防止杂菌污染

 

1，需要清洁的容器一个

2，需要开水（完全冷却）

3，其他的调味料：  干红辣椒、花椒颗粒、鲜生姜片，盐

4，菜可以选择新鲜的时令菜哦，几乎什么都可以

 

     将容器清洁，并不留水泽，其他的才在清洗后一样要保持清洁，并去掉水泽。将所有的材料、水放入容器里，密封一周就可以了