主料:粟米、生粉、糯米粉。
    副料:糖或者椒盐 、色拉酱
   
做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）
2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）
3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒







4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）




5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。


6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。




7.成品

[ 本帖最后由 南极的风 于 2008-5-5 13:58 编辑 ]

我想切．．．不会做．．．

不错不错，赞一下，我也很喜欢吃玉米烙。

引用:

原帖由 晓晨 于 2008-4-26 14:40 发表 我想切．．．不会做．．．

要不要我做给你吃啊？不贵的

引用:

原帖由 南极的风 于 2008-4-26 14:45 发表 要不要我做给你吃啊？不贵的

 

 

 

 

　　　你做哈．．我就一毛钱哟 ．．你个卖？？

引用:

原帖由 晓晨 于 2008-4-26 14:48 发表         　　　你做哈．．我就一毛钱哟 ．．你个卖？？

一毛钱啊？哪天我吃完了把盆子里面掉的卖给你哦，

我吃过，是真的不错~~

引用:

原帖由 南极的风 于 2008-4-26 14:50 发表 一毛钱啊？哪天我吃完了把盆子里面掉的卖给你哦，

 

 

 

　　　你．．．你．．．怎么可能这样嘛．．！

引用:

原帖由 晓晨 于 2008-4-26 15:45 发表       　　　你．．．你．．．怎么可能这样嘛．．！

就一毛钱你还想吃什么啊

回去了。你烧给我切。。。